異味分析是一個與人們的生活息息相關的課題。在環境、飲用水、食品、服裝、電子、裝修等等行業，異味分析檢測具有不可替代的作用。近年來，隨著人們對產品質量和安全的日益關注，對于異味的投訴案件呈現日益上升的趨勢。如何快速明確異味類型、識別出相應的異味物質，對于預防和控制異味問題具有重要意義。目前主要目前異味物質的檢測方法主要包括感官檢測法和儀器檢測法。

感官檢測法是靠專業人員的嗅覺來進行判斷，只能判斷異味的類型和強度，如果需要準確定位異味物質，仍需依靠儀器。儀器檢測法目前主要應用的儀器是GCMS，GCMS 可對樣品中的成分進行定性和定量分析，但仍然面臨很多問題：首先，樣品需要經過萃取等復雜的前處理過程；然后，在進行定性分析時，由于實際樣品通常都非常復雜，檢查出的化學成分往往非常多，很難確認是哪一個組分引起的異味；在進行定量分析時，需要購買目標化合物的標準品以建立標準曲線定量，增大了操作復雜性和成本；此外，由于人的嗅覺對每種化合物的敏感程度是不同的，在獲得目標化合物的定量結果后，我們還需要了解每個化合物產生異味的閾值，才能確定產生異味的化合物。以上這些問題，都大大增加了GCMS 進行異味分析的復雜性和難度，在出現異味問題的時候，往往不能準確及時地解決。

針對以上的問題，島津異味分析系統從硬件和軟件兩方面進行了解決。硬件方面，配置了AOC-6000 的異味分析系統可以采用固相微萃取進樣，樣品可直接放置于頂空瓶中進行分析，避免了復雜的前處理過程。如果配置了OPTIC-4，還可以采用monotrap整體硅膠補集劑這樣更靈活、更靈敏的采樣方式。對于結果的確認，也可以同時連接Sniffer嗅辨儀進一步通過人工來確認異味產生物質。軟件方面，異味分析系統提供了完整的方法包和數據庫。數據庫登記了約150 種異味化合物的方法參數和感官信息（氣味特征和臭氣閾值等）。通過方法包和數據庫可以非常方便建立多種異味化合物的篩查方法，并利用預建的標準曲線對檢出的化合物進行半定量。之后即可比較結果與閾值來確認引起異味的物質。整個過程非常簡單快速，且靈敏度高。因此，島津異味分析系統可以快速、簡單地檢測各種異味物質，從而幫助快速解決異味問題，為保護人們的健康和安全作出貢獻。